正确，不然就全部漏气了。
果皮和果核再呆在里面已经没什么必要，它的大部分营养都被汁液所吸收，时间久了之后反而会产生酸味影响酒的口感。
而且捞出果皮后也能把三桶合为两桶，空出一两只桶为第三批葡萄做准备。
当把果皮和果核全部捞起来所看到的汁液非常吸引人，最初时里面还全是裂开的果实，汁液连三分之一都没有。
现在还算清澈的汁液不仅颜色艳丽，份量也很足，上百斤葡萄一滴水没加产出满满两桶葡萄酒，重量至少也有七十多斤，几乎达到葡萄重量的三分之二左右。
以这样的比例产出，今年我应该能得到两百斤左右的葡萄酒，不得不说让人意外，也为之惊喜，唯一还忐忑的只有口感能不能令人满意。
半个月后，葡萄酒的味道已经非常浓郁，走进地窖上面的山洞就有些许葡萄香气，走到地窖大空间时这种气味放大数倍，无比诱人！
打开酒桶盖子以后这种香味更是扑鼻而来，它的味道跟打开一瓶红酒不同，感观方面要浓烈十倍以上。
桶里的气味也跟平常专业的红酒不同，更接近于葡萄的果香味，总之很好闻，完全没有许多东西发酵时的酸味儿。
两者的气味差异很大，但美好的程度是相同的，比红酒更香。
......
闻着味儿就感觉自己快要醉了，其实在此时我的心里就不再有忐忑，之前一直担心红酒会是什么样子，自己处理得那么粗糙，相当于什么也没做。
在这时我放心了，如果口感不好的话根本散发不出如此香气，能有如此气味相信酒也不会太差！
红红的液体非常接近以前品尝过的红酒，但没有细心过滤掉里面的葡萄纤维显得要粘稠一些，接近橙汁的样子。
只要不影响口感我也懒得去理会，反而是肚子里的馋虫被勾了起来打起酒的主意，我快忍不住了......
果酒的香味和鲜艳的颜色相结合，实在让人没有反抗的意志，情不自禁地就盛了一碗。
还略显浑浊的液体从卖相看算不上美好，没有专业的酒那么清澈透明，一眼望过去里面还有着不少杂质，这是它的缺点。
优点就是它的香味儿，加分项又把掉下去的总分给拉了回来，总之十分诱人！
这一刻是激动而值得纪念的，因为期待已久的葡萄酒终于可以入口了，漫长的等待期总算过去。
口感上来说还算不错，发酵的时间还
…。。