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第383章 饺子

作品:四合院之饮食男女作者:武文弄沫
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有手艺好的,舍得工夫的人家会在房屋下面多留一层,每年填满锯沫子或者粉碎的秸秆,封闭後从一头点燃,能烧一整个冬天。

要是敞开了烧,那添多少都不够烧的,但是慢燃烧就够用。

封堵缝隙抽进去的氧气只够火星慢慢地烧,烧一整个冬天。

闻三儿问的便是这个。

李学武跺了跺脚,解释道:「下面是空的,地下室。」

「这房子整地下室干啥?」

闻三儿一愣,随即反应了过来,这房子是解放前建的。

那时候修地下室干啥,藏粮保命呗。

不过下面有地下室,也能隔绝凉气,上面倒是不那麽冷。

「饺子好了啊——」

於丽从厨房里喊了一嗓子,招呼他们洗手吃饭。

喝了几口热茶,肚子里的凉气随着几个嗝已经散开了。

这会儿他们几个从卫生间里洗了手,便都挨着饭桌坐了。

於丽招呼他们来家里吃饭,自然不仅仅是饺子,还有凉热六个菜,再算上开的白酒,这顿晚饭是相当的丰盛。

她舍得张罗,也是替李学武犒赏赵老四同闻三儿。

甭管远的近的,只要是来家里,她都会准备一桌好酒好菜。

说起来,能来家里吃饭的,哪个又不是独当一面,立下汗马功劳的。

棒梗不算,所以这小子来吃饭得干活,平时有事也找他。

「这大冷天吃羊肉饺子太合适了——」闻三儿尝了一口饺子,斯哈着笑道:「饺子就酒,越喝越有啊。」

「三舅多吃点啊,包老多了,敞开了吃。」

於丽招呼着他们,还将麦庆兰安排上桌一起,不用再忙活。

麦庆兰想等她一起,她摆了摆手,道:「先吃,先吃,我这也马上,给他们盛碗饺子汤凉上。」

这一桌都是京城胡同子出身,讲究个原汤化原食,吃饺子就得喝饺子汤。

李学武也喜欢喝饺子汤,倒不是讲究什麽,就图意个胃里热乎。

「营城那边什麽时候停?」

李学武吃了两个饺子,同他们喝了一轮酒,这才问道。

闻三儿把嘴里的饺子咽下去,这才回道:「都安排妥当了,一等过完年就陆续撤场。」

「船呢?都处理了?」李学武看了他一眼,伸筷子夹了口菜。

「嗯,不敢处理的太快。」

闻三儿点头解

…。。
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